一尺水十丈波

聯發科（2454）攜手輝達打造一台13萬元的個人AI超級電腦「DGX Spark」開賣，隨著利多一波波，今（25）早股價一度站上1540元，這波從1320元起跳，漲幅高達16.67%，市值短短一天噴近千億元，已來到2.46兆元，拉開與鴻海（2317）的距離。

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輝達攜手聯發科打造的個人AI超級電腦「DGX Spark」，即日起開放預購，售價3,999美元（約新台幣13萬元），業界預估最快5月或今夏開始出貨。預購起跑，意味相關產品邁入商品化，聯發科是最大贏家，今早股價大漲4%之多，市值來到2.46兆元，穩居台股第二強，較前一天增加960億元以上。鴻海今天亦漲逾1%來到165元，市值約2.29兆元。

輝達執行長黃仁勳今年元月在CES展宣布「Project DIGITS」，搭載與聯發科共同開發的GB10超級晶片，是DGX Spark前身，這款個人AI超級電腦可讓使用者在桌上型電腦上進行大型模型的原型設計、微調與推理。市場看好台積電（2330）、緯創（3231）、華碩（2357）等相關協力廠也沾光。

中國商務部補貼智慧手機 聯發科亦可望受惠

此外，中國商務部推出《手機、平板、智慧手錶（手環）購新補貼實施方案》，成功帶動中國智慧型手機市場回溫，政策啟動首周，全國手機銷量突破1000萬部，創下自2020年以來的銷量新高，聯發科的主要客戶包括OPPO、vivo、小米等中國一線品牌，中國一線手機品牌均為聯發科合作夥伴，亦可望間接受惠。

聯發科2月營收461.72億元，雖然月減9.7%，但年增19.9%，更創歷年同期新高；累計今年前二月合併營收973.16億元，年增17.2%。此波聯發科從1320元反彈漲了155元之多，市值亦從2.1兆元增加超過3500億元之多。

外資看好ASIC 目標價由1688元上調到1880元

外資摩根士丹利證券日前指出，聯發科除了與Google TPU的合作，在AI ASIC領域也有望獲得更多雲端服務供應商（CSP）客戶，若AI智慧機市場發展順利，聯發科成長動能將進一步提升，最美好的時光還沒到來，因此將其升為半導體領域投資首選，優先順位高於台積電與世芯-KY。再者，聯發科天璣9400晶片可在智慧機中預載DeepSeek模型，供未來應用程式使用，摩根士丹利預估，AI智慧機主要換機周期可能在第四季末啟動，屆時不僅生態系統更成熟，也迎來新一代天璣9500產品。上調聯發科的目標價，由1,688元，調高到1,888元。

炒蛋、蛋捲都是很受歡迎的料理，炒蛋要好吃通常會加牛奶，吃起來才會更滑嫩；但腎臟病患可要注意，料理炒蛋、蛋捲時，千萬別加牛奶，以免傷腎。

腎臟病吃炒蛋 別加牛奶

腎臟病衛教師吳苡璉說，只需一顆蛋，就能輕鬆製作出美味的蛋捲，毛豆蛋捲這道料理以簡單的鹽、糖和黑胡椒進行調味，搭配著毛豆，蛋皮經過巧妙的三折工序，成為一道口感十足的美味蛋捲。

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這餐的豆魚蛋肉類使用蛋1份及毛豆半份做成毛豆蛋捲，做蛋捲或炒蛋料理時，通常會加入牛奶增加嫩滑口感，但因為牛奶的磷含量高，且不易被磷結合劑結合，就不適合腎友添加。

腎臟病能吃毛豆？這樣做別擔心

吳苡璉指出，毛豆、黑豆、黃豆稱為大豆三兄弟，都是屬於豆魚蛋肉類，黃豆和黑豆只是種皮顏色不同，而毛豆則是八分熟就被摘下的黃豆，腎友使用毛豆通常會擔心鉀離子較高，但因毛豆會用滾水煮熟，鉀離子會流失到水中，就不用太擔心。

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毛豆蛋捲食譜

食材
雞蛋1顆、毛豆25克。

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調味料
鹽0.5克、糖0.5克、黑胡椒0.3克、植物油5克。

步驟

1. 煮一鍋滾水，放入毛豆煮熟，約莫5分鐘，撈起備用。

2. 取一小碗打入蛋，並加入鹽、糖、黑胡椒及毛豆攪拌均勻備用。

3. 在預熱的玉子燒鍋中，加入植物油，將已調味的蛋液倒入，煎至蛋底部成型。

4. 蛋液表面還未凝固時，將四邊輕輕撥至易於挪動後，把蛋液捲成三折即可起鍋。

◎ 本文摘自／《腎臟病低蛋白．低鹽飲食全書：這樣吃就對了！40組健康餐X151道常備菜》吳苡璉 著
◎ 圖片來源／創意市集．達志影像/shutterstock提供

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面板大廠群創（3481）去年成功轉虧為盈，近期多次登上外資買超個股冠軍，連6日遭掃貨逾24.4萬張，然而群創上周股民數卻是減少將近1萬人，來到53.5萬人。對此，摩爾投顧分析師林漢偉受訪表示，雖然近期大獲法人青睞，但散戶退場主要與股價長期低迷有關。

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根據集保中心統計，截至上周五（3月21日）群創股東人數為535,851人，較前一周545,343人，減少9,492人。其中由以持有1張至5張的人數減少最多，共減少4,634人。

林漢偉表示，散戶在低檔都有陸續做停損，根據群創過去表現，仍須以面板報價為主，近期面板報價有回穩反彈，再加上群創具備高殖利率，建議若抱得住就續抱，長期可以偏多看待。

林漢偉說明，由於群創股本大，過往熱絡時的成交量都在50萬張以上，近期則僅有一半水位，因此在還沒出現滾量上攻之前，建議沿著十日線緩步墊高。他續指，目前群創屬於量縮盤堅狀況，面板股包括友達（2409）、彩晶（6116）近期股價都表現溫吞，尚未看到出量上攻的態勢，若要看到強力反彈，則須等到量能明顯放大。

2024年轉虧為盈 2025年審慎樂觀看待

展望今年，群創表示，受惠中國舊換新補助刺激，推升85吋以上大尺寸面板需求，提升高世代產線的稼動率，以及有效消化產能；另外，公司中小尺寸電視面板出貨較多，若後續關稅政策穩定，先前拉的單可以持續到第二季，甚至第三季，整個年度相對審慎樂觀。

群創去年全年營收達2165.1億元，年增2.3%，在第四季業外收益挹注下，稅後淨利64.72億元，每股盈餘達0.76元。

群創董事會日前通過每股配息1元，其中0.75元來自去年獲利，另外0.25元則由資本公積提撥；以21日收盤價16.15元計算，殖利率高達逾6%。

統一集團旗下藝文品牌玲廊滿藝畫廊，於台北時代寓所一樓The Portal盛大推出藝術家曾啟文個展「祥瑞之境」。此次展覽以「風水」為創作核心，曾啟文透過獨特的藝術語彙，構築出吉祥寓意與生命哲思的藝術饗宴。2月21日分享會當日更邀請開運軍師尹森蒞臨現場，深入剖析風水與藝術如何相輔相成，使居家畫作不僅只有視覺美學，更能具有自然界能量，帶福祿與昌盛。

曾啟文自1987年考入東海大學美術系，師承蔣勳、林文海等藝壇名師，早年專注於膠彩工筆畫，以精微細膩的筆觸描摹鳥類、花草與翎毛。隨著藝術生涯的進階，他吸納東西方美學精髓，突破傳統媒材藩籬，將水墨的靈動、油畫的肌理厚度與畫刀的剛勁筆勢交融，開創出獨具個人風格的藝術語言。其作品屢獲殊榮，2019年《覺醒》於全國百號油畫大展奪得第二名，2024年更以油畫創作摘得大明盃美術比賽首獎，奠定其當代藝術的地位。

曾啟文的風水藝術創作，根植於台灣靈山秀水之境埔里，他的作品深受藏家珍視。他以蒼穹巍峨的山勢、潺潺流動的水脈與光影流轉的瞬間，呼應「重山復水」的風水哲學，意圖透過畫作賦予空間祥瑞能量，使觀者在畫前沉浸於自然與心靈的和諧之中。「日曜山河 金灑大地」與「耀金福鹿（祿）」等作品，捕捉不同時間軸的光線流轉，象徵日夜更迭間能量的祝福。

本次展覽更推出全新「砂畫」系列，曾啟文精心選擇礦物顆粒，層層疊加於畫布上再加以上色，使畫作的肌理在光線的變幻間呈現不同的飽滿色澤，色彩交織之間也揮灑藝術家對生命的韻律。此次展覽作品不僅擁有藝術美感與風水能量，背後更是展現藝術家對親情、愛情感恩的深情告白。

「祥瑞之境」不僅是一場藝術的盛會，更是一場關於自然能量與人文情感的心靈對話。曾啟文透過其獨特的藝術語言，將風水智慧、自然意象與人類情感完美交融，引領觀者進入心靈的寧靜之境，體驗藝術帶來的能量與祝福。

誠摯邀請您共襄盛舉，步入這片祥瑞之境，在藝術的光影流轉間感受內心的平靜與祥和，開啟富足、和諧與欣欣向榮的嶄新篇章。

《祥瑞之境》曾啟文 個展

主辦單位:玲廊滿藝畫廊

藝展時間：2025年2月21日(五) ~ 3月12日(三)

開放時間:週五到週日 14:00-18:00請搜尋玲廊滿藝

藝展地點：時代寓所(台北市中正區林森南路7號)

歡迎免費線上預約進場賞畫；

統一集團玲廊滿藝畫廊官網也將同步展出https://www.uniart.com.tw/topics/2564

以上訊息由統一集團玲廊滿藝畫廊提供

隨著年齡增長，營養不良、肌少、骨折、失智等健康問題漸漸浮現。日本76歲抗老名醫鎌田實指出，雞蛋是延緩衰老、預防這些健康問題的超級食物，他更親自分享私房「長壽蛋」食譜，幫助輕鬆補充蛋白質，延長健康壽命，快樂無憂迎接樂齡生活！

抗老名醫：雞蛋是預防肌肉衰弱、增加蛋白質的超級食材！

過了40歲，肌肉每年會以1％至1.2％的速度流失，放任不管則會逐漸虛弱、縮短健康壽命。鎌田實建議應該積極補充蛋白質，每天的蛋白質攝取量應為「每公斤體重×1.2g」，例如60公斤的人一天需攝取約72g蛋白質。

鎌田實尤其推薦吃雞蛋，一顆雞蛋（約60g）約含有7〜10g蛋白質，而且還有合成肌肉必要的胺基酸，包括擷胺酸、白胺酸、異白胺酸等，有助於肌肉修復和增加。此外，相較於牛肉或魚類，雞蛋在食用上更方便、容易取得、料理簡單、價格又親民，不管是忙碌的上班族、不方便下廚的年長者，都很適合吃雞蛋補充蛋白質。

補充蛋白質「442飲食法」，有效養肌健骨防失智

每天吃3至4顆蛋，已經成為鎌田實的抗老日常，但他強調，蛋白質攝取需均衡分配，不妨以「4：4：2」的比例分配到三餐，早餐與午餐各攝取40%的蛋白質，晚餐則維持20%。例如，早餐不要只吃麵包，可以搭配茶葉蛋、 水煮蛋，維持營養均衡、還能有效率幫助肌肉合成，且這樣的飲食規劃與分配，能避免晚上大魚大肉、一次攝取過多蛋白質，減少消化負擔與發胖的風險。

此外，雞蛋還含有維生素A、E、D及B群，有助於延緩細胞老化，維持能量代謝、細胞健康與鈣質吸收。蛋黃中的卵磷脂與膽鹼更有助於腦部健康，降低失智風險，甲硫胺酸則可作為神經傳導物質的原料，維護大腦與神經功能。

醫師私房「長壽蛋食譜」公開！泡麵也能減少負擔更健康

誰說吃蛋就只能吃水煮蛋？為了讓大家更輕鬆將雞蛋融入日常飲食，鎌田實特別分享3道簡單美味的「長壽蛋」料理，攝取營養不再枯燥無味！

【長壽蛋食譜1：日式茶葉蛋】

• 材料：雞蛋4顆、滷汁（烏龍茶包2包、和風高湯2大匙、水300ml）、五香粉1小匙

• 做法：

  1. 煮完水煮蛋後泡冷水，用湯匙輕輕將蛋殼敲裂。

  2. 將滷汁以中火煮至沸騰，加入水煮蛋後以中小火續滷20分鐘。

  3. 拌入五香粉後關火，續滷至冷卻即可。

【長壽蛋食譜2：雞蛋沙丁魚蓋飯】

• 材料：雞蛋1顆、蒲燒沙丁魚罐頭半罐、韭菜半把、白飯1碗、油1/2小匙

• 做法：

  1. 蒲燒沙丁魚適當地弄散；韭菜切成3cm長段。

  2. 平底鍋熱油後以中火炒熟韭菜，再加入蒲燒沙丁魚混和均勻，罐頭湯汁也可一起倒入調味。

  3. 加入雞蛋，以筷子混和，在雞蛋半熟時關火，盛到飯上即完成。

【長壽蛋食譜3：暖身雞蛋炒拉麵（泡麵）】

• 材料：雞蛋1顆、喜好泡麵1包、金針菇半袋、蟹肉棒4根、青蔥適量、芝麻油1小匙、水200ml、太白粉1大匙、泡麵調味包半包～1包。

• 做法：

  1. 泡麵煮熟瀝乾，煮過的泡麵水倒掉。蟹肉棒剝絲、青蔥切成蔥花、金針菇剪成約1cm小段。

  2. 用芝麻油炒熟金針菇後，加入散蛋、蟹肉棒等食材拌炒。

  3. 雞蛋煮到半熟後關火，把麵放在所有食材上。

  4. 在水中加入太白粉、泡麵的調味粉包，混和均勻，最後淋上醬料即完成。

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原文引自：76歲抗老名醫這樣吃蛋增肌防失智！3招長壽蛋食譜百元內就搞定